De Winterhalter vaatwasmachines kunnen worden voorzien van vele opties. Ondermeer voert Winterhalter een breed assortiment aan waterbehandelingsapparatuur zoals waterontharders en omgekeerde osmose-apparatuur.
Vanzelfsprekend kunnen verschillende soorten waskorven worden geleverd. Daarnaast kunnen de vaatwasmachines worden voorzien van aan- en afvoertafels, een onderstel, een achterplaat en/of een wasemopvangset